Nur durch beste Kontakte sind heute noch Waldhimbeeren in gewünschter Qualität und Menge zu bekommen. Die Früchte werden wild gesammelt und direkt danach schockgefrostet. So ist gewährleistet dass den empfindlichen Beeren nichts passiert und außerdem platzen im Fruchtinnern durch den Frost Zellen auf die mehr Aroma freisetzen. So erhalten wir ein gewaltiges Himbeeraroma mit zitronig frischem opulentem Duft, einer charmanten Fruchtsüße, einer geschmeidigen Fülle, und einem eleganten, nicht enden wollendem Nachhall.

(40% vol.)